马铃薯和西红柿豆腐做法

材料

土豆 2个

西红柿 2个

豆腐 1块

葱 1根

姜 1小块

大蒜 3瓣

盐 适量

糖 适量

生抽 适量

蚝油 适量

花椒粒 适量

十三香 适量

白胡椒粉 适量

鸡精 适量

香菜 适量

食用油 适量

水 适量

做法

准备食材

土豆去皮切片或块。

西红柿切块。

豆腐切块或片。

葱切葱花，姜切片，大蒜拍碎后切末。

炒制

热油锅，放入花椒粒炒香，捞出花椒粒。

放入姜片、蒜末和葱花炒香。

加入西红柿块翻炒至出红油。

加入土豆片或块翻炒2-3分钟。