回族青椒饼做法

回族青椒饼的做法如下：

材料准备

青椒：3个

面粉：适量

盐：适量

鸡蛋：1个

淀粉：适量

食用油：适量

制作步骤

1. 将青椒洗净后切成细丝。

2. 准备一个大碗，将面粉倒入碗中，加入适量盐和一个鸡蛋，搅拌均匀。

3. 在面粉中逐渐加入适量的水，边加边搅拌，直至面糊变得浓稠。

4. 将切好的青椒丝放入碗中，搅拌均匀，使青椒与面糊充分混合。

5. 在另一个碗中加入适量的淀粉，将青椒面糊均匀地沾上一层淀粉。

6. 随后，取适量的面糊放入平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。

7. 重复以上步骤，将所有的青椒面糊煎制成薄饼。

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