葱青椒炒蛋拌面

葱青椒炒蛋拌面是一道简单又美味的家常菜，以下是详细的做法：

所需食材

面条（可根据个人喜好选择挂面、鲜面条等）

青椒 2 个

鸡蛋 2 个

淀粉 2 勺

生抽 2 勺

老抽 1 勺

蚝油 1 勺

白糖、鸡精、清水、葱花适量

食用油适量

制作步骤

食材处理

青椒洗净去籽，斜着切丝。

大葱切片。

鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

煮面条

锅中烧开水，放入面条，按照面条包装上的建议时间煮熟。

捞出面条，装入盛有凉水的碗中备用。

炒制配菜

热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋熟制后盛出。