腊肉土豆角豆角炒饭

腊肉土豆角豆角炒饭是一道结合了腊肉、土豆、豆角和米饭的美味佳肴。这道菜的制作过程相对简单，但需要一些技巧来确保最终的味道和口感。以下是制作这道菜的详细步骤和一些建议：

食材准备

腊肉：1块

土豆：1-2个

四季豆：15根

大米：2杯半

姜蒜：适量

郫县豆瓣酱：1勺（可选）

生抽：适量

盐：适量

油：适量

制作步骤

食材处理

土豆和四季豆分别切成小块。

腊肉切成小条或丁。

姜蒜切末备用。

炒制过程

将腊肉放入锅中，煎至两面金黄，出油。

加入姜蒜末炒香。

加入土豆块和四季豆块，翻炒至蔬菜稍微变软。

如果使用豆瓣酱，可以在此时加入，增加风味。