青菜枸杞鸡肉汤

青菜枸杞鸡肉汤

简介：

青菜枸杞鸡肉汤是一款营养丰富、口感鲜美的家常汤品。它结合了枸杞的滋补功效和鸡肉的鲜美，适合各个年龄段的人群食用，尤其适合需要补益肝肾、温中益气的人群。

所需材料：

鸡肉：500克

青菜：200克

枸杞：50克

姜片：几片

盐：适量

所需工具：

砂锅

刀具

砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 鸡肉洗净切块，焯水去腥。

2. 青菜洗净切段。

3. 枸杞用清水浸泡备用。

* 制作过程：

1. 将焯水后的鸡肉放入砂锅中。

2. 加入姜片、枸杞和适量清水。

3. 大火煮开后转小火煮烂。

4. 加入青菜段，继续煮5-10分钟。

5. 加盐调味，煮至青菜熟透即可。

提示和建议：

焯水可以去除鸡肉中的血水和腥味，使汤品更清爽。