自制汉堡猪肉饼酱汁配方
自制汉堡猪肉饼酱汁的配方可以根据个人口味进行调整，以下是一个基本的自制酱汁配方：
材料
牛肉700克
猪肉300克
米酒2汤匙
酱油2汤匙
盐适量
面包糠6汤匙
鸡蛋1个
黑胡椒粉适量
洋葱末4汤匙
步骤
准备肉馅
将牛肉和猪肉混合在一起，放入一个大碗中。
加入切碎的洋葱末、大蒜末、鸡蛋、面包糠、黑胡椒粉和盐。
用手或叉子充分混合均匀，直到肉馅呈现黏稠状。
分割肉饼
将混合好的肉馅分成4个均匀大小的肉饼。
制作酱汁
在一个小碗中，将米酒、酱油、盐、黑胡椒粉和少许水混合均匀，制成酱汁。