芋头丝做法蒸

芋头丝可以通过多种方式蒸制，下面是一种简单又美味的做法：

芋头丝蒸制方法

食材准备：

芋头 500克

猪肉末 100克（可根据个人口味选择是否使用）

葱、姜、蒜适量

盐、生抽、料酒、蚝油、香油、植物油适量

做法步骤：

芋头处理

芋头去皮后切成细丝，放入大碗中。

加入少许盐，拌匀后腌制10分钟，以便软化芋头丝并去除涩味。

肉末处理 （如果使用）：

猪肉剁成末，加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒，搅拌均匀备用。

蒸制

将腌制好的芋头丝放入蒸盘中，如果使用肉末，则平铺在芋头丝上。

将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，具体时间根据芋头丝的厚薄和蒸锅的大小调整。