西红柿洋葱蛋炒饭
西红柿洋葱蛋炒饭是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材
米饭：1-2碗（最好是隔夜饭，这样更容易炒出松散的炒饭）
鸡蛋：2-3个
西红柿：1-2个
洋葱：半个
大蒜：2-3瓣（可根据个人口味调整）
食用油：适量
盐：适量
胡椒粉：少许（可选）
酱油：1-2汤匙（可选）
料酒：1汤匙（可选）
白糖：少许（可选）
葱花：适量
调味料：如辣椒粉、鸡精等（根据个人口味添加）
步骤
准备食材
西红柿和洋葱切丁，大蒜切碎。
鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
米饭如果是隔夜饭，可以提前准备好；如果是新饭，最好提前晾凉。
炒鸡蛋
锅中加热适量的食用油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋熟透，盛出备用。