韭菜炒洋葱金针菇

韭菜炒洋葱金针菇是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备

韭菜：200克

金针菇：150克

食用油：适量

盐：适量

鸡精：适量（可选）

制作步骤

食材预处理

韭菜洗净，切成约5厘米长的段。

金针菇洗净，切成段或撕散。

热锅凉油

锅中倒入适量的食用油，烧热。

炒金针菇

将金针菇倒入锅中，快速翻炒，直到金针菇变软。

加入韭菜

把韭菜段加入锅中，与金针菇一起翻炒均匀。

调味

加入适量的盐调味，如果喜欢，可以加入少许鸡精提鲜。

出锅装盘

将炒好的金针菇炒韭菜盛出装盘，即可享用。