凉菜变成冰

在寒冷的天气条件下，凉菜在户外放置一段时间后， 会变成冰雕或硬菜。这种现象在北方农村地区的户外宴会上较为常见，尤其是在气温极低的情况下。以下是一些具体的例子：

河南商丘：

康先生在2021年1月7日参加酒席时，由于气温低至零下12度，凉菜刚端上桌子不久就结了冰，筷子都夹不开，宾客们只能用水涮一下才把凉菜化开。

河南洛阳：

在2023年1月14日，河南洛阳的一场喜宴上，由于气温很低，凉菜被冻成了“冰雕”，宾客们只能打包带走。

江苏徐州：

2023年1月24日，江苏徐州一女子去吃席时，发现凉菜都被冻住了，上面挂满一层冰霜。

从这些例子可以看出，在极寒的天气条件下，凉菜在户外放置一段时间后，很容易变成冰雕或硬菜。这种现象虽然有趣，但也给宾客们带来了一些不便，例如需要用水化开或打包带走。建议在极端天气条件下，尽量选择室内环境举办宴会，以避免类似情况的发生。