腰果虾仁做法天津

天津腰果虾仁的做法如下：

准备食材

黄瓜、胡萝卜、虾仁、腰果

盐、鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉、清水、芝麻油、料酒、葱姜

处理食材

黄瓜和胡萝卜切成腰果状

虾仁洗净，用盐、黑胡椒、蛋清和玉米淀粉腌制片刻

腰果用温油小火炸至金黄色，捞出沥油

炒制

锅中油热，放入葱姜炒香

倒入腌制好的虾仁，翻炒至变色

加入黄瓜丁和胡萝卜丁，翻炒均匀

倒入调好的料汁（盐、鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉、料酒、清水、芝麻油）

最后放入炸好的腰果，快速翻炒均匀即可出锅