做糖醋排骨需要多少水量
做糖醋排骨所需的水量主要取决于排骨的量和烹饪方法。以下是一些常见做法中提到的水量：
加入适量开水没过排骨
排骨焯水后，加入开水没过排骨。
排骨煎至两面金黄后，加入一大碗热水，水量以没过排骨为准。
料汁中的水量
糖醋汁的料汁中，水量通常为300ml。
调好的糖醋汁中，水量要没过排骨。
其他做法中的水量
排骨焯水后，加入料酒和姜片，然后倒入没过排骨的开水。
排骨煮至汤汁收浓时，加入适量水，水量刚好没过排骨表面。
综合以上信息，做糖醋排骨所需的水量大致为 没过排骨的适量开水。具体水量可能会因个人口味和排骨量的不同而有所调整。建议根据实际情况进行适当调整，确保排骨能够充分入味且口感良好。