架豆王怎么腌好吃

架豆王可以通过多种方式腌制，以下是一种简单又美味的方法：

材料

架豆王 250克

老干妈牛肉末辣酱 50克

盐 2克

水 15毫升

油 5克

葱花 1克

做法

清洗架豆王

将架豆王用淘米水清洗干净，掰成瓣。

焯水

锅中加水烧开，放入架豆王焯水2分钟，加入少许盐和油，焯水后捞出沥干水分备用。这一步可以提亮豆角的颜色，使其更加诱人。

炒香葱花

热锅凉油，倒入葱花炒香。

炒制架豆王

将焯水后的架豆王倒入锅中，中小火翻炒1分钟。

沿锅边倒入少许冷水，翻炒片刻，使豆角充分吸收水分。

加入调味料

加入老干妈牛肉末辣酱，翻炒均匀，使豆角充分吸收辣酱的味道。