好吃的意酱
甜椒意粉酱
主要成分:番茄、红、青甜椒、红辣椒。
特点:微带辣味,适合搭配各种意粉。
波伦亚肉末意粉酱
主要成分:洋葱碎、芹菜、胡萝卜、猪肉、牛肉及番茄果肉。
特点:传统意大利美食,味道浓郁,深受欢迎。
拿破仑意粉酱
主要成分:番茄。
特点:与蛋黄阔面搭配口感尤其出色。
热那亚风味酱
主要成分:新鲜紫苏、松子、羊乳干酪、初榨橄榄油、大蒜、食盐。
特点:香味浓郁、独特,适合各种意面。
茄子意面酱
配料:茄子4个、橄榄油6汤匙、干酪150克、盐适量、紫苏叶少许。
做法:将茄子切块腌制后翻炒,加入煮好的意面和干酪。
番茄意面酱
配料:西红柿1千克、橄榄油6汤匙、胡萝卜1根、芹菜半根、洋葱半个、大蒜1瓣、新鲜罗勒少许、盐适量。
做法:炒出蔬菜香味后炖煮30-45分钟,最后撒上罗勒和意面拌在一起。
“愤怒”意面酱
配料:鲜辣椒2个、橄榄油6汤匙、番茄酱300克、大蒜两瓣、香菜少许、羊奶酪少许、盐适量。
做法:煸炒大蒜和辣椒后倒入番茄酱,调味后撒上香菜和羊奶酪。
四种乳酪意面酱
配料:羊奶酪30克、戈根索拉乳酪20克、红波乳酪20克、帕马森干酪30克、黄油1小块、肉豆蔻少许、牛奶适量、盐适量。
做法:四种奶酪刨丝后翻炒,加入黄油、牛奶和肉豆蔻调味。
这些意酱各有特色,可以根据个人口味选择搭配不同的意面。希望这些做法能为你带来美味的意面体验!