银耳木耳分装

银耳和木耳的分装可以按照以下步骤进行：

准备材料

银耳

木耳

调料（如芝麻酱、醋、盐、辣椒油等）

泡发

提前将银耳和木耳分别泡发，银耳需要泡发至朵形较大、边缘无规则，木耳则根据大小决定是否掰开。

清洗

泡发后的银耳和木耳需要清洗干净，去除杂质和硬梗。

分装

将清洗干净的银耳和木耳分别放入不同的容器中。

根据需要，可以将银耳和木耳按一定比例分装，例如1:1或2:1的比例。

调味

将适量的调料（如芝麻酱、醋、盐、辣椒油等）均匀地拌入银耳和木耳中，搅拌均匀。

装盘

将拌好的银耳和木耳装入盘中，可以根据个人喜好进行摆盘，增加美观度。

冷藏（可选）：

如果需要，可以将拌好的银耳和木耳放入冰箱冷藏一段时间，口感更佳。

通过以上步骤，你可以轻松地将银耳和木耳进行分装，制作出美味的凉拌双脆。