嘎拉汤的做法
嘎啦汤的做法如下：
准备食材
面粉、葱、姜、西红柿、鸡蛋
蛤蜊500克、小麦面粉250克、番茄200克、鸡蛋150克、香菜8克、木耳（干）5克、大葱5克、姜4克、盐3克、胡椒粉3克
冬瓜500克、嘎啦肉200克、姜片、葱段、盐、鸡精、料酒、植物油
羊肉500克、青笋、土豆、洋葱、蒜瓣、姜块、青椒、鸡蛋、盐、酱油、料酒、香菜
制作面疙瘩
将面粉装入大碗，加水调成小颗粒，锅水开后将面疙瘩倒入锅中煮熟。
炒制蔬菜和调料
锅中加油，炒香葱花、姜末，加入西红柿丁炒至出汁。
加入适量水或高汤，煮沸后加入面疙瘩。
加入蛋液和蛤蜊
准备好鸡蛋，磕开一个小洞，将蛋液倒入锅中，形成蛋花。
如果使用蛤蜊，将其原汤洗沙后加入锅中，煮沸后加入面疙瘩和蛤蜊肉。