青菜炒豆做法

做法一

食材：豆泡、青菜、蒜末、干辣椒、盐、生抽、老抽、蚝油。

步骤：

1. 豆泡对半切，青菜洗净切段，干辣椒剪小段，蒜切末备用。

2. 热锅凉油，下蒜末和干辣椒爆香，香味瞬间弥漫整个厨房。

3. 接着加入青菜快速翻炒至断生，再放入豆泡，加适量生抽、老抽（上色）、蚝油、盐调味，翻炒均匀就好啦。

做法二

食材：豆泡、青菜、蒜末、干辣椒、盐、生抽、鸡精、水淀粉。

步骤：

1. 豆泡切成两半，青菜洗净备用。

2. 热锅凉油，放入蒜末和干辣椒炒香。

3. 放入豆泡翻炒一下，让它吸吸油，变得更香。

4. 加入适量的生抽和老抽调色调味。