萝卜丝拌海虹
萝卜丝拌海虹是一道清爽可口的凉菜，主要材料包括海虹和萝卜丝。下面是制作这道菜的步骤和所需材料：
材料
海虹：200克
白萝卜：1个
胡萝卜：1根
葱：1根
香菜：适量
自制辣椒油、小米椒、长青椒：适量
油、香油、盐、糖、鸡精：适量
生抽、香醋：适量
做法
准备食材
海虹清洗干净。
白萝卜和胡萝卜洗净后切成细丝。
葱切成葱花，香菜切成小段，辣椒切成小粒。
处理海虹
将海虹放入沸水中煮至开口，捞出后过冷水，沥干水分。
炒香料
锅内加入适量的油，油热后加入葱花、小米椒和长青椒煸炒出香味。
煮萝卜丝
在锅中加入适量的高汤和清水，大火煮开后加入萝卜丝和海虹。
加入适量的盐调味，煮至萝卜丝变软。