金针菇有多少家

国内金针菇的工厂化栽培厂家数量较多。以下是一些具体信息：

上百家：

有资料显示，国内金针菇的工厂化栽培厂家已有上百家。

十余个大厂：

也有信息称，国内种植金针菇的大厂不下十余个。

5~6家企业：

另外，有数据表明，目前我国已有5~6家企业的金针菇日产能达到100吨以上。

综合以上信息，可以推测国内金针菇的工厂化栽培厂家数量在 上百家的规模。这些厂家中，有些是大型上市公司，有些则是专注于食用菌生产的企业。具体数量可能会随着市场变化和企业发展有所调整。