鸡腿炒金针菇西红柿

鸡腿炒金针菇西红柿是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料准备：

金针菇：100克

西红柿：1-2个

鸡腿肉：100克

大蒜：2-3瓣

生姜：一小块

小葱：1根

盐：适量

生抽：1-2勺

蚝油：1勺

白糖：1小勺

食用油：适量

番茄酱：1勺（可选）

制作步骤：

准备食材

金针菇洗净，切除根部，撕成小束。

西红柿洗净，切成小块或月牙片。

鸡腿肉洗净，切成小块或条状。

大蒜和生姜切末，小葱切成葱花。

炒制过程

锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和姜末煸炒出香味。

加入切好的西红柿块，转中火慢慢翻炒，直至炒出汤汁，颜色变得鲜红。