减脂排骨怎么炖汤

减脂排骨汤的炖煮方法如下：

薏米山药排骨汤

主要食材：薏米、山药、排骨。

做法：将焯水后的排骨和泡发好的薏米放入砂锅中，加入适量的水，放入几片生姜，大火烧开后转小火慢炖。待薏米和排骨炖煮至七八分熟时，加入切好的山药块，继续小火炖煮半小时即可调味出锅。

排骨香菇玉米汤

主要食材：排骨、香菇、玉米。

做法：将焯水后的排骨和泡发后的香菇放入锅中，加入足够的清水（或开水），大火煮沸后转小火炖煮约30~40分钟，直至排骨熟透。放入玉米继续炖煮约15~20分钟，加入调味料、葱花即可出锅。

冬瓜排骨汤

主要食材：排骨、冬瓜、盐、香菜。

做法：冬瓜切成寸块备用。排骨烫去血水。用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜，炖至冬瓜变熟软即可食用。

莲藕排骨汤

主要食材：猪小排、莲藕、姜、盐、米酒。

做法：莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用。把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。根据自己口味，调一下咸淡。