如何让西兰花长大又好吃

要让西兰花长大又好吃，可以从以下几个方面入手：

土壤管理

选择疏松、透气、肥沃且排水良好的土壤，可以显著提高西兰花的生长情况。

在移栽前10-15天进行翻耕施用基肥，每亩施商品有机肥300-400公斤、复合肥40-50公斤、硼砂1公斤，并根据土壤情况补充硫酸镁或红牛硫酸钾镁。

光照管理

西兰花虽然对光照需求不高，但全日照或至少每天5小时的直射光照有利于其丰产。

如果无法提供全日照，可以搭建遮阳棚来降低气温，保持适宜的生长环境。

水肥管理

缓苗期要每天浇两次水，保持大棚中的水分。

莲座期是生长旺期，需要加强肥水施用，促进茎叶生长，追肥次数不得低于两次。

结球期要把握好氮肥的施用，防止氮肥过多导致徒长，适当施用磷、硼等微量元素，并在形成花球后进行一次重施。

西兰花长到30-40公分时，每个月需要追施2-3次富含磷钾元素的有机肥，如腐熟的羊粪、鸽子粪、兔子粪、草木灰、枯饼肥、骨粉等。

叶面施肥

在花球膨大期，叶面喷施0.05%-0.10%硼砂溶液和钼酸铵溶液，可以有效提高花球质量，减少黄蕾、焦蕾发生，并促进花球膨大。