凤爪调料麻辣

制作麻辣凤爪的调料包括：

基础调料

盐：用于腌制和调味。

生抽：增加鲜味。

料酒：去腥增香。

姜片：去腥增香。

麻辣调料

干辣椒：提供辣味。

花椒：提供麻味。

葱姜蒜末：增加香气。

其他调料

糖：平衡辣味，增加甜味。

鸡精：提升鲜味。

醋：增加酸味，使口感更丰富。

芝麻和葱花：作为装饰，增加香气和视觉效果。

香料 （可根据个人口味选择）：

大料（八角）：

增加香气。