豆浆机打豆浆如何不腥
要制作无腥味的豆浆,可以遵循以下步骤和建议:
充分浸泡黄豆
将黄豆放入清水中浸泡6-8小时,直到黄豆充分吸水膨胀。这有助于软化黄豆,便于研磨,同时也能去除部分豆腥味。
提前煮豆
将浸泡好的黄豆用清水煮沸,然后倒掉煮豆的水。再次加入清水煮豆浆,这样可以使豆浆更加清香。
使用豆浆机
使用专业的豆浆机制作豆浆,可以更好地打碎豆子,提高豆浆的口感和质地,减少腥味。
添加大米或香米
在打豆浆时加入一些大米或香米,可以弥盖掉豆腥味。
添加调味品
在煮豆浆的过程中,可以加入一些去腥的调味品,如姜片、八角、桂皮等,这样可以中和豆浆的腥味。
添加甜味料
在煮豆浆的时候,加入一些糖或蜂蜜,可以减轻豆腥味。