羊肉和荸悸

羊肉和荸荠可以一起吃。从食物性味上来看，荸荠性寒，味甘，而羊肉性温，味咸，性味不冲突，并且有中和的作用，可以避免羊肉的燥热之气过重。同时，荸荠中蛋白质和脂肪的含量很低，主要是水分和碳水化合物的含量，而羊肉中含有较多的蛋白质和脂肪酸，可以均衡荸荠的营养。

此外，羊肉中丰富的蛋白质是人体组成成分，并且可以为免疫系统合成棉衣因子提供原料，有增强抵抗力的作用，荸荠中的荸荠英可以杀菌。羊肉中含有丰富的矿物质，可以改变人体渗透压，有促进钠离子代谢的作用，而荸荠英具有降血压的作用，因此荸荠和羊肉一起吃可以降血压。

在烹饪方法上，马蹄炖羊肉是一道常见的菜肴，可以将羊肉和荸荠一起炖煮，以达到营养均衡和口感丰富的效果。

综上所述，羊肉和荸荠不仅可以一起吃，而且搭配起来还具有营养均衡、中和性味、增强抵抗力和降血压等功效。