麻辣拌调料推荐

麻辣拌调料的推荐如下：

红油制作

原材料：色拉油、最细的辣椒粉、紫草、大料、紫洋葱、姜和大葱等。

制作步骤：

1. 将20斤色拉油倒入平底油锅中，开火烧油。

2. 将姜切成片状，紫洋葱切成橘子半状，大葱切成5厘米左右的段并横切开。

3. 准备一大把大料和两把紫草。

4. 选购最细的辣椒粉，并倒入盆中，加入清水搅拌至适当湿度。

5. 油温达到七分热时，将准备好的食材依次放入油锅中，慢火熬制40分钟。期间需不时搅拌。

6. 熬制完成后，用笊篱捞出油锅中的干料，留下红油冷却后装瓶备用。

调料粉制作

原材料：麻辣鲜、鲜香王、凤球唛和白胡椒粉等四种原材料。

制作步骤：将上述四种原材料按比例混合均匀，制成调料粉，备用。