糯米饼做法电饭锅版
方法一：肉糜咸馅糯米饼
准备材料
糯米、肉糜、葱、姜、酱油、盐、料酒。
制作步骤
糯米洗净后放入电饭锅蒸熟，水量要比白米饭少，糯米饭要干一点。
煮饭时把葱和姜切碎，肉糜准备好。
煮好的糯米饭盛出，上层米硬的部分做外面的糯米团，里面软的部分做馅料。
热油炒肉糜，加料酒、酱油，炒至熟，放入糯米饭，加盐和味精，最后加葱，炒均匀。
糯米沾面粉防粘手，捏成小团，包入馅料，捏紧收口。
电饭锅内放入少许油和水，将糯米饼放入，按下煮饭键。
煮饭键自动跳起后，再等两分钟打开盖子，翻面，再加水，盖上盖子，按下煮饭键，反复几次，直到糯米饼煎至两面金黄。
方法二：甜味芝麻馅糯米饼
准备材料
糯米、芝麻、糖。
制作步骤
糯米提前浸泡2小时，然后沥干水分备用。
红糖放入锅中，加入适量的清水，小火慢慢熬化，直至红糖完全溶解。
将红糖水倒入浸泡好的糯米中，搅拌均匀，加入芝麻和花生碎，增加口感。
将搅拌好的糯米放入蒸锅中，用中火蒸30分钟左右，直到糯米熟透。
蒸好的糯米取出后，放凉至室温，揉成团状，分成小块，搓成圆形或扁圆形的饼状。
将搓好的糯米饼放在烤盘上，刷上一层薄薄的食用油，放入预热好的烤箱中，上下火各180度，烤制15分钟左右，直到表面呈现出金黄色。
方法三：红糖馅料糯米饼
准备材料
糯米、红糖、清水、芝麻、花生碎、食用油。
制作步骤
糯米提前浸泡2小时，然后沥干水分备用。
红糖放入锅中，加入适量的清水，小火慢慢熬化，直至红糖完全溶解。
将红糖水倒入浸泡好的糯米中，搅拌均匀，加入芝麻和花生碎。
将搅拌好的糯米放入蒸锅中，用中火蒸30分钟左右，直到糯米熟透。
蒸好的糯米取出后，放凉至室温，分成小块，揉成长条状，切成小段。
将切好的糯米段放在手心中，用力搓成圆形或扁圆形的饼状，刷上一层薄薄的食用油。
将烤盘放入预热好的烤箱中，上下火各180度，烤制15分钟左右，直到表面呈现出金黄色。
这些方法都可以使用电饭锅来完成糯米饼的制作，根据个人口味选择不同的馅料，可以制作出咸味或甜味的糯米饼。