蒸糯米饭能不能放小苏打

蒸糯米饭时 可以放一些小苏打，但需要注意用量和食用频率。小苏打（碳酸氢钠）在适量的情况下可以使米饭更加松软，口感更好，并且适合胃酸较高的胃病患者食用。然而，小苏打可能会破坏大米中的部分营养成分，因此在使用时应注意不要过量。此外，放太多的小苏打可能会使米饭带有苦味。

综上所述，蒸糯米饭时加入少量的小苏打是可以的，但建议根据个人口味和健康状况适量添加，避免过量使用。