螃蟹买回来该怎么放置
买回来的螃蟹应该按照以下步骤进行放置：
确认螃蟹状态
确保螃蟹是鲜活的，因为死螃蟹或濒死状态的螃蟹在冷藏中也无法恢复活力，且口感和营养价值会大打折扣。
适当包装
将螃蟹放入一个干净的盆或盒子中，里面铺上一层湿毛巾或湿纸巾。湿毛巾或湿纸巾要保持湿润，但也不能太湿，否则螃蟹会淹死。
如果使用塑料袋或保鲜膜，将装有螃蟹的盆或盒子包起来，尽量密封，但也要留一点透气口，防止螃蟹窒息。
控制温度
将包装好的螃蟹放入冰箱的冷藏层，温度控制在3~5度之间。低温下螃蟹会进入休眠状态，减少体力消耗，延长生命。
避免将螃蟹直接放入冰箱的最里面，因为那里的温度太低，容易把螃蟹冻死。最好放在冷藏层的中部或者稍微靠外的位置。
定期检查
每天检查螃蟹和覆盖物的状态，如果覆盖物干了，及时用水打湿盖好。
检查螃蟹是否有死亡或变质的现象，如发现有死亡或变质的螃蟹，应及时取出并处理掉。