包子有几个褶

包子的褶数并不是一个固定的标准，它可以根据不同的品种和制作方法有所变化。以下是一些关于包子褶数的信息：

标准包子 ：通常标准包子的褶数是15个。

竞赛规定：

在中式面点师技能竞赛中，鲜肉中包等规定品种通常需要15个以上的花褶。

特色包子

狗不理包子的褶花匀称，每个包子至少有18个褶。

有些包子可以制作成具有18-23个褶子的灯笼状坯子。

特殊工艺

在制作蟹黄汤包时，每个包子上共有33道褶。

使用特殊的擀皮装置可以制作出具有16道褶的小笼包。

因此，包子的褶数可以根据不同的品种和制作方法有所不同，从15个到33个不等。如果您有特定的品种或制作方法，可以进一步确定其褶数。