豇豆包子馅儿
豇豆包子馅儿的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：
方法一
材料：
面粉400克
酵母5克
白糖30克
温水200毫升
盐适量
豇豆适量
葱适量
姜适量
蒜适量
酱油适量
食用油适量
步骤：
准备材料
将豇豆洗净，剥去外皮，放入开水中焯水煮熟，捞出沥干备用。
将葱、姜、蒜剁碎备用。
准备面团
将面粉、酵母、白糖、温水、适量盐混合搅拌，搅拌均匀后揉成光滑的面团，盖上湿布静置发酵1小时，至面团发至两倍大。
准备馅料
将煮熟的豇豆压成豆泥，加入葱、姜、蒜末，适量的酱油和盐，再加入适量的食用油拌匀。
包制
取适量的面团，擀成薄片，放入适量的馅料，包好。
蒸煮
将包好的包子放入蒸锅，蒸10-15分钟即可。
烹饪调料
锅中加入适量的油，烧热后加入葱、姜、蒜爆炒出香味，倒入适量的酱油和盐，再加入适量的水煮开，将煮好的包子放入汤中稍微浸泡。
装盘食用
将汤汁和包子一起装盘，可以撒上一些葱花等装饰品，美味的豇豆馅包子就完成了。
方法二
材料：
豇豆500克
鸡蛋3个
小麦面粉500克
精盐、胡椒粉、大蒜末、花生油、香油
步骤：
和面
将面粉放容器内，加一勺酵母粉、半勺白糖、一点盐拌匀，加适量水，和成比蒸馒头的面略软些面团，盖上盖放置醒发。
拌馅
豇豆摘洗干净，放开水中焯下，捞出控水，擦刀切碎，再剁细，挤掉多余的水份；把鸡蛋液打匀，炒锅加底油烧热，把鸡蛋摊熟，切成碎粒；把豇豆、鸡蛋放一起，加适量精盐、白胡椒粉、大蒜末、花生油、香油拌均匀。
包制和蒸煮
把发好的面团放面板上揉成条，揪成面剂，擀好皮后包入馅料，温水上屉，水开后蒸15分钟出锅。
方法三
材料：
面粉500克
酵母5克
温水1.5杯
豇豆300克
去皮五花肉300克
大葱一根
干贝几粒
生抽、料酒、盐、香油
步骤：
面团
面粉与酵母拌均匀，加温水揉至三光（粉光、手光、盆光），盖上保鲜膜放温暖处醒一小时。
馅料
豇豆、葱、猪肉剁成沫，加鸡精、盐、生抽拌好备用。
包制
拿出醒好的面，加点干面粉再揉一揉，揪成大小差不多的剂子，擀成圆皮，放入馅料包好，静置20分钟，大火烧开水，上锅蒸15分钟。
这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。