芹菜是香菜吗

不，芹菜不是香菜。它们是两种不同的植物，属于不同的科和属。以下是它们的主要区别：

科属不同

芹菜属于伞形科芹属。

香菜属于伞形科芫荽属。

外形特征

芹菜通常茎部较粗长，而香菜则茎部较细长。

香菜的叶子通常比芹菜的叶子更圆且小。

食用部分

芹菜主要食用其茎部。

香菜通常食用整棵植物，尤其是叶子部分。

味道和香气

芹菜具有较淡的香气，有时被称为“药芹”。

香菜具有较浓烈的特殊香气。

原产地和栽培

香菜原产于欧洲地中海地区，而芹菜原产于中国。

尽管名字中都带有“菜”字，但它们在外观、口感和用途上都有显著的区别。希望这能帮助你区分芹菜和香菜