番茄虾仁乌冬汤面的做法

番茄虾仁乌冬汤面的做法如下：

准备材料

乌冬面 100克

番茄 1个

食用油 20克

盐 适量

虾仁 350克

生抽 1勺

蘑菇 适量

大蒜 适量

绿叶菜 适量（可选）

制作步骤

虾头虾身分离，热火倒入油，炸虾油，只需要虾头，虾头可以丢了。

热锅煸炒番茄加入蒜末和适量盐，炒出番茄的营养。

加水煮汤，加入虾仁和煮熟的乌冬面条，绿叶菜（可选）。

装盘开吃。

其他做法

虾仁从冷藏室取出，常温解冻，加少于盐和白胡椒腌制，西红柿和蘑菇和油菜切好备用。

不粘锅中少油，油热后放虾仁，炒至变色，加入蘑菇和西红柿，西红柿炒的时候用炒勺压一下，充分出汁，直到西红柿变软。