电饭锅饭上面粘下面干
电饭锅饭上面粘下面干的原因可能有多种，以下是一些常见的原因及解决方法：
内胆涂层受损
使用钢丝球等硬质清洁工具清洗内胆会破坏涂层，使内胆表面变得粗糙，导致米饭容易粘在上面。
解决方法：避免使用钢丝球等硬物清洗内胆，可以使用软布或海绵轻轻擦洗。
水米比例不当
如果加入的水过少，米饭会因水分不足而变得干燥，容易粘在锅底。
相反，水加得过多，米饭会过于软烂，也可能出现沾底情况。
解决方法：根据实际情况调整水与米的比例，一般建议水与米的比例为1:1.2。
温控系统故障
电饭煲的温控热敏电阻损坏，会导致温度控制不准确，煮饭时温度过高或过低，从而引发沾底问题。
解决方法：检查并更换温控热敏电阻，确保温度控制准确。
煮饭时间过长
长时间的高温蒸煮会使米饭过度糊化，牢牢地粘在锅底。
解决方法：根据米饭的种类和实际情况调整煮饭时间，避免过长时间蒸煮。