粉条熬什么好吃
粉条可以搭配多种食材进行烹饪,以下是一些推荐的美味搭配和做法:
猪肉白菜炖粉条
食材:白菜、五花肉、粉条、葱、姜、干辣椒、食盐、生抽、蚝油、陈醋、白糖、鸡精、食用油。
做法:五花肉切片煸炒至焦黄,加入葱姜辣椒炒香,放入白菜翻炒至断生,再加入泡软的粉条和调料汁,小火炖煮20分钟后收汁即可。
肉末炒粉条
食材:粉条、猪肉、食用油、食盐、香葱、蒜瓣、生抽、料酒、蚝油、辣椒油、鸡精、淀粉、白糖。
做法:猪肉剁成肉末腌制,粉条泡软后腌制,炒香蒜末、葱白和小米椒,加入腌好的肉末翻炒,再加入粉条和调味料煮至浓稠,撒上葱花即可。
鱼肉炖粉条
食材:青鱼、粗粉条、猪肉、八角、蒜瓣、老姜、生抽、老抽、剁椒、料酒、葱花。
做法:鱼肉切块,猪肉煎出油脂,加入老姜、剁椒、八角、蒜瓣炒香,加入鱼肉和调料炖煮,最后加入泡软的粉条煮至汤汁收干,撒上葱花即可。
包菜鸡蛋炒粉条
食材:包菜、鸡蛋、火腿。