卤煮哪里好吃

在北京，有几家著名的卤煮店值得一试：

陈记卤煮小肠（廊坊二条店）

地址：大栅栏胡同里

推荐理由：这家老店位置隐蔽，但非常受欢迎。卤煮是用秘制老汤熬制的，味道浓郁，肥而不腻，是体验北京传统小吃的绝佳之地。

北新桥卤煮老店（总店）

地址：雍和宫一带

推荐理由：位于旅游胜地雍和宫附近，卤煮口感丰富，肥肠和炸豆腐搭配得非常好，虽然价格较高，但值得一试。

门框胡同百年卤煮（新街口店）

地址：新街口

推荐理由：这家分店较多，卤煮做法传统，适合喜欢咸香口味的食客。虽然整体评价不如前两家，但仍然是北京卤煮的代表之一。

小肠陈卤煮

地址：方庄、旧宫、南横街、花乡等地

推荐理由：小肠陈卤煮有着上百年的历史，起源于乾隆年间，以其独特的口感和风味著称。卤煮里面包含小肠、肝、肺、肚等下水，还有五花肉、油炸豆腐块和火烧，味道非常地道。

这些店铺都有各自的特色和优势，建议根据自己的口味和方便性选择其中一家尝试。如果有机会，不妨多去几家，体验不同店铺的独特风味。