狗肝的炖汤

狗肝的炖汤有多种做法，以下提供几种常见的做法：

狗肝猪肝汤

材料：狗肝菜300克，猪肝200克，姜片4片，米酒20克，淀粉3勺，食盐适量，食用油适量，清水适量。

做法：

猪肝切片，用清水浸泡出血水，捞出沥干水后加入淀粉抓匀去掉粘液和血水，洗净备用。

锅里放入清水，加入姜片和米酒煮沸，放入猪肝，煮到猪肝变色浮起。

放入洗净的狗肝菜，用筷子压下去，大约煮2分钟即可。

最后调入食用油和食盐调味即可出锅。

超级简单版猪肝汤

材料：猪肝、狗肝菜、姜片、米酒、淀粉、食盐、食用油。

做法：

猪肝切片，用清水泡一泡，把血水泡出来。

抓点淀粉，把猪肝搓一搓。

锅里放水，加几片姜，再来点米酒，煮开了就把猪肝放进去。

等猪肝变色浮起来，就可以放点狗肝菜了。

最后放点油和盐调味。

狗肝菜夏枯草汤

材料：狗肝菜、夏枯草、蜜枣、冰糖。

做法：

狗肝菜、夏枯草、蜜枣洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，取汤溶化冰糖。每日3~4次，每次1杯。

狗肝菜豆腐排骨汤

材料：狗肝菜、排骨、水豆腐、姜片、盐、料酒。

做法：

狗肝菜洗好拣好，嫩苗与枝杆分开。

排骨洗净斩件，轻轻焯一下水备用。

水豆腐洗净切小方块备用。

起锅放入适量的开水，接着放入狗肝菜枝茎与排骨一起煲25分钟。

把狗肝菜的枝茎捞起来（倒掉），放入豆腐，姜片，一小勺盐，料酒等调味，断断续续煲15分钟。

放入狗肝菜嫩苗煮熟就可以起锅。

这些做法不仅美味，而且营养丰富，适合不同人群食用。可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。