泡菜豆腐虾仁饼的做法

做法一

食材：老豆腐、虾仁、鸡蛋、小葱、淀粉、胡椒粉、盐。

步骤：

1. 虾仁洗净切碎，加入捣碎的老豆腐。

2. 加入葱花、鸡蛋、胡椒粉、盐、淀粉搅拌均匀。

3. 平底锅刷油，倒入搅拌好的豆腐糊，摊平摊薄，小火慢煎至两面金黄煎熟。

做法二

食材：嫩豆腐、虾仁、蔬菜沫、盐、菌菇粉、淀粉、鸡蛋。

步骤：

1. 将嫩豆腐压成泥，加入虾仁、蔬菜沫、盐、菌菇粉、淀粉，打入鸡蛋，搅拌成糊状。

2. 锅中刷油，舀入锅中整理成饼状，小火煎到两面金黄定型。

3. 加少许水焖熟即可。

做法三