燕麦煲虾仁汤

燕麦煲虾仁汤是一道营养丰富、口感鲜美的春日佳肴。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

燕麦片 80克

玉米粉 2汤匙

马蹄粉 2汤匙

鲜河虾 300克

生姜 3片

盐 适量

油 适量

鸡精 适量（可选）

胡椒粉 适量（可选）

香菜 适量（可选）

烹制步骤

准备食材

鲜河虾去壳，去虾头，用少许生粉、生油、生抽拌腌，放进冰箱保鲜柜贮藏2小时。

燕麦片准备好。

生姜切片，葱切沫（用于最后装饰）。

煮燕麦

在锅中加入清水1250毫升（约5碗量）和姜片，武火滚沸后下燕麦片煮熟。

处理虾仁

虾仁腌制好后，取出备用。

混合材料

燕麦煮熟后，加入虾仁。