炒菜操作台尺寸

炒菜操作台的尺寸主要考虑以下几个方面：

宽度

标准的厨房操作台宽度为55-60厘米，但根据个人手掌大小，最合适的宽度为45-60厘米。

如果厨房面积较大，台面宽度可以是600毫米，这样的宽度一般的水槽和灶具的安装尺寸都可以满足。

如果厨房面积较窄，宽度可以是500毫米，但不能再窄了，否则选水槽和灶具会很困难，操作起来也不方便。

深度

操作台的深度一般为27.5厘米左右，这样的深度可保证即使单手操作也能保持舒适的体验。

高度

标准的操作台高度应该设置为80厘米左右，这样可以方便站立清洗或者盛饭时灵活地转换角度和站姿。

对于家庭内成员平均身高较高或者较低的，可以在此基础上稍微进行调整。

长度

操作台的长度可以根据厨房的实际大小和设计进行调整。

其他

如果厨房是“U”或者“L”型，建议中间是水池，顺便对着窗，左边为平台，右边为灶台，或者短边为水池，顺便对着窗，沿着边上去为平台，接着为灶台。