鸡肉烧肉腌制

鸡肉烧肉腌制的方法如下：

材料准备

新鲜鸡肉

生姜

大蒜

料酒

生抽

老抽

盐

糖

八角

桂皮

香叶

花椒

处理鸡肉

将新鲜鸡肉洗净，用厨房纸吸干水分，备用。

腌制鸡肉

在鸡肉上均匀地涂抹料酒、生抽、老抽、盐、糖，再加入姜片、蒜末，腌制1-2小时，让鸡肉充分入味。

烤制烧鸡

将腌制好的鸡肉放入烤箱，以200度烤制40-50分钟，期间适时翻面，确保鸡肉受热均匀。直至鸡肉表面金黄，酥香软烂即可。

建议

腌制时间可以根据个人口味调整，如果喜欢更入味，可以适当延长腌制时间。

烤制过程中要注意观察鸡肉的熟度，避免烤焦。