炸土豆香辣调料

炸土豆香辣调料的制作步骤如下：

准备食材

土豆：2个，挑选质地较紧实的土豆，去皮切成薄片或条状，浸泡在水中去除部分淀粉，使土豆更脆爽。

干辣椒：6-8个，根据口味可适量增减，剪成小段。

花椒：1小把，增加麻味。

蒜瓣：4瓣，切成蒜末。

生姜：1小块，切末。

食用油：适量，用于煸炒。

白糖：1小勺，调味。

生抽：2大勺，提鲜。

老抽：1小勺，增色。

盐：适量，调味。