藕汤加小青菜

藕汤加小青菜是一道营养丰富且简单易做的家常菜。以下是制作这道汤的步骤和所需食材：

食材准备：

莲藕 200克

小青菜 100克

盐 适量

香油 适量

制作步骤：

莲藕处理：

将莲藕去皮，洗净后切成薄片或块状。

青菜处理：

将小青菜洗净，切成适当大小的段。

煮汤：

在锅中加入适量清水，放入莲藕片或块，用中火煮至莲藕熟透。

加入青菜：

将切好的小青菜放入锅中，继续煮至青菜变软。

调味：

根据个人口味加入适量的盐和香油进行调味。

出锅：

煮好后，即可关火，将藕汤盛入碗中，即可享用。

小贴士：

选择莲藕：可以选择口感较为脆嫩的莲藕，这样煮出来的汤更加清爽。

青菜搭配：可以根据个人喜好选择不同种类的小青菜，如菠菜、芥蓝等，增加汤的营养和风味。

调味适量：盐的用量可以根据个人口味调整，喜欢清淡的可以少放一些，喜欢咸鲜的可以适当多放一些。