吃哪种虾仁

来自高邮湖，是我国第六大淡水湖。

蒸炒或烧汤都很好吃，只需解冻再做简单处理即可。

高蛋白且美味，适合各种烹饪方式。

分为两种：一种是看起来圆润有弹性的虾仁，这种虾仁通常用化学物质浸泡，对身体有害；另一种是看起来和普通大虾一样的虾仁，煮熟后颜色变为红色，口感鲜美且健康。

活虾现剥，人工筛选，保留精品虾仁。

清水煮一煮就非常鲜美，适合懒人。

包括中国对虾、中国明对虾、东方对虾等。

可以烹制红焖大虾、煎明虾、溜虾段等菜肴。