莲藕丁拌米饭

莲藕丁拌米饭是一道色香味俱全的美食，以下是几种不同的做法，供您参考：

酸辣藕丁拌米饭

食材：

莲藕

蒜末

干辣椒

线椒

生抽

蚝油

陈醋

盐

糖

白芝麻

做法：

1. 藕切丁，淖水后沥干。

2. 油热炒香蒜末和干辣椒。

3. 倒入藕丁，加两勺生抽，一勺蚝油，一勺陈醋，少许盐和糖。

4. 倒入线椒炒匀，撒上白芝麻，炒匀即可出锅。

藕丁米饭

食材：

莲藕

大米

水

做法：

1. 把一节莲藕洗净去皮，随意切成小丁后，放清水冲洗一下减少淀粉。

2. 电饭煲里放入洗净的大米和藕丁，倒入清水，按煮饭键。

酸辣藕丁盖饭（适合宝宝）

食材：

莲藕

米饭

老抽/生抽

白醋

白糖

盐

葱花

玉米淀粉/水淀粉

食用油