青椒要放冰箱吗

青椒 可以放冰箱，但需要注意以下几点：

温度控制：

青椒适宜放在冰箱的保鲜层，温度控制在4℃-8℃之间，不要放在冷冻室，以免冻伤变黑、变软和变味。

保持干燥：

青椒在放入冰箱前应确保表面干燥，不要沾水，以免影响保存效果。

不要去蒂：

存放青椒时不要去蒂，以免导致保存时间缩短。

及时食用：

即使青椒放在冰箱中，也建议尽快食用，不宜久存，因为冰箱内的温度和湿度条件可能加速青椒的营养物质流失。

综上所述，青椒可以放冰箱保存，但要注意控制温度和湿度，并且尽快食用以保持其最佳口感和营养价值。