青椒酿肉炖多久能熟透

青椒酿肉炖煮的时间主要取决于具体的做法和个人口味。以下是一些常见的做法和对应的炖煮时间：

大火烧开后，改为小火慢慢炖煮，大约15分钟，直到青椒变软，汤汁浓稠，肉馅入味。

往锅中加入适量清水，水量大约没过青椒的一半，盖上锅盖，小火焖煮5-8分钟，让青椒充分吸收肉馅的香味，同时肉馅也能在焖煮过程中熟透入味。焖煮至汤汁浓稠变少，即可关火。

热锅冷油，先把肉馅那一面煎一下，煎定型。然后加入生抽、老抽、蚝油、香醋、糖、鸡粉等调料，翻面煮上色。加入没过青椒一半的开水，炖煮几分钟至成熟。中间翻面，收汁后装盘。

在锅中加入适量的油，油热后将青椒放入锅中，用中小火慢慢煎至青椒表面出现虎皮状的皱纹，然后加入适量的水，盖上锅盖，转小火焖煮5-8分钟，让肉馅完全熟透。最后收汁至浓稠。

综合以上几种做法，青椒酿肉炖煮的时间大约在 10到15分钟之间，具体时间可以根据实际情况和个人口味进行调整。建议先大火煮开后转小火慢炖，以确保肉馅熟透且青椒充分吸收汤汁的味道。