煮腊肉放核桃壳好不好吃
煮腊肉时放入核桃壳是 可行的，并且根据一些信息，这样做可能会使腊肉口感更好，更香。以下是相关信息的总结：
手工熏制：
有资料表明，有些腊肉是用核桃壳纯手工熏制的，这样的腊肉口感好，特别香，有妈妈的味道，回头率很高。
烟熏烘烤：
在烟熏烘烤腊肉时，除了松柏枝，还会加入核桃壳、花生壳、桔子皮等柴草料。这种综合的柴草料可以使腊肉在烟熏过程中吸收更多的香气，从而提升其风味。
综合以上信息，煮腊肉时放入核桃壳是 一种提升风味的好方法，可以使腊肉更加香醇可口。如果你喜欢烟熏味浓郁的腊肉，可以尝试这种方法。不过，由于不同人的口味不同，最终的效果可能会有所差异。