猪肝熟食蘸料
猪肝熟食蘸料可以根据个人口味进行搭配,以下提供几种常见的蘸料制作方法:
麻辣味蘸料
原料:干辣椒酱30克、陈醋2勺、一品鲜酱油半勺、辣椒油半勺、蒜末适量。
做法:将上述调料搅拌均匀即可。
蒜香香油蘸料
原料:香油、蒜泥、盐、鸡精、胡椒粉、糖。
做法:将蒜泥、香油、盐、鸡精、胡椒粉和糖混合均匀。
五香麻辣蘸料
原料:花椒、大料、豆瓣酱、生抽、料酒、香醋、香油、辣椒油。
做法:将花椒、大料、豆瓣酱、生抽、料酒、香醋、香油和辣椒油混合搅拌均匀。
香辣味蘸料
原料:辣椒面、蒜末、白芝麻、孜然粉、花椒粉、盐、松鲜鲜、生抽、蚝油、白糖、花生、食用油。