蘸料酱汁香辣

材料

去皮咸干花生 12粒

香菜 1根

小香葱 1根

藤椒油 1勺

生抽 3勺

白糖 半勺

鸡粉 三分之一勺

去皮大蒜 3瓣

镇江香醋 3勺

油泼辣子 1勺

制作步骤

准备材料

将去皮咸干花生用擀面杖碾压成碎末。

香菜和小葱洗净后切碎。

大蒜切成蒜泥。

混合调料

将蒜泥、花生碎、油泼辣子、小葱碎、香菜碎、鸡粉、白糖混合装入碗内。

淋上一勺藤椒油，三勺香醋和三勺生抽。

搅拌均匀

将所有材料搅拌均匀，然后静置五分钟，让调料充分融合。

享用

静置完成后，即可将蘸料用于各种食材的蘸食。